BlogKochShow - Platz Zwei

Aufgeschrieben von Holger am 24. Dezember 2009 in


Pünktlich zum heiligen Abend klingelte der DHL-Mann mit einem Paket aus dem schönen Dresden. Unser Gewinn von Spontivs BlogKochShow war eingetroffen (denn wir haben ja den zweiten Platz gemacht!).

Das blaue Gummi-Dings war aber nicht alleine in dem großen Karton. Auch ein paar Leckerlies hatten sich darin verirrt. Vielen lieben Dank an Herrn Spontiv und vielleicht bis zum nächsten mal (wir sparen schon mal auf Versace Geschirr) ;-)

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Bitte voten, es geht um alles

Aufgeschrieben von Holger am 13. Dezember 2009 in

Wie ihr ja alle wisst (wenn nicht, hier kucken), haben Gunnar und ich bei der BlogKochShow von Spontiv. Jetzt geht es darum die Plätze zu vergeben, was wiederum ihr in der Hand habt. Da wir beide nicht alleine an der Show teilgenommen haben, gibt es noch ein paar Mitkocher, die uns bisher auf den dritten Platz verwiesen haben noch auf die hinteren Plätze verweisen könnten.

Ihr seht das sicher genauso wie wir, das kann nicht so bleiben, deshalb gebt uns eure Stimme wenn ihr meint, dass wir die besten waren. Das wäre total nett.

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BlogKochShow - Das Dinner

Aufgeschrieben von Holger am 17. November 2009 in

Erst einmal möchten wir vielen Dank für diese tolle Idee von Spontiv sagen. So kreativ und fast ohne Rezept haben wir selten gekocht. Übrigens hat Gunnar diesmal fast komplett alleine gekocht und ich hab es auf Film festgehalten. Zu jedem Gang gibt es also ein making of.

Als Zutaten haben wir von Spontiv folgendes bekommen: Möhren, eine Grapefruit rosé, Rohrzucker, eine Vanillestange, Gelatine und ein Päckchen Walnüsse.

Hinzugekauft haben wir: Zwei Lammrücken, Grapefruitsaft, Kartoffeln, Möhren, Sahne, Rucola, Ingwer, Knoblauch.

Im Haus hatten wir: Madeira, Prosecco (klar), Brühe, Butter, Öl, Gewürze, O-Saft

Und das haben wir daraus gemacht:

Die Vorspeise: Orangen-Möhrencreme-Suppe mit Ingwer und kandierten Walnüssen



» Das Rezept findet Ihr hier
» Das Making of findet Ihr hier

Der Hauptgang: Lammrücken mit Walnuss-Kräuterkruste und Madeira-Jus



» Das Rezept findet Ihr hier
» Das Making of findet Ihr hier

Das Dessert: Grapefruit-Prosecco-Gelee



» Das Rezept findet Ihr hier
» Das Making of findet Ihr hier

Das war alles wirklich ziemlich lecker. Viel Freude beim Nachkochen.

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BlogKochShow – Ankunft der Zutaten

Aufgeschrieben von Holger am 13. November 2009 in

Gestern sind sie angekommen, die Zutaten für die BlogKochShow von Spontiv. Sie sind bei allen gleich: Möhren, Gelatine, eine rote Grapefruit, Walnüsse, eine Vanillestange und Rohrzucker.
Daraus gilt es ein 3-Gänge-Menü zu zaubern…

Nagut – das wäre natürlich etwas mager, deshalb dürfen wir noch für 15 Euro je 2 Personen Sättigungsbeilage dazukaufen. Was draus geworden ist seht ihr dann am Sonntag.

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Bloginterview with Alek & Steph from OhlalaMag

Aufgeschrieben von Holger am 28. Juli 2009 in und

As we found Ohlala in 2004 for the first time it was still a weblog named ohlalaparis.com. It was really funny how Holger found it. He searched for a new digital camera and found a really sexy picture (the web will never forget) from Steph on Ohlala. We both (Gunnar and me) were really impressed with this blog and from that point on we visit it daily.

1. Since the first days of Ohlala so much happened in your lives. Your blog changed into an amazing magazine which has fans all over the world and you moved from Paris to Los Angeles. Why have you gone to California, Paris is such a so beautiful city?

We love Paris and part of our hearts will always stay there, but moving to California and particularly to Los Angeles was always our dream. It is the sun, people, ocean, magic of this place that always attracted us, and at the same time moving here made sense even business wise. There are so many amazing places and cities on earth and Paris and Los angeles are just 2 of those. I am sure that at certain point we will go to discover other parts of the world too, like south america or australia.

2. We both know Los Angeles only from our vacations. How is the living and the work over there? Is it easier than in Europe? And first of all – how is the living as a gay couple?

Los Angeles is amazing. It is not great city for vacation but it is a wonderful city to live in. There are many misconception, but there is a lot of art, culture and music happening here in addition to entertainment. It is the city of all opportunities (and opportunists too ;-) but like any other city it has its good and bad sides. For us it was a good business decision to move here as photographers and it gave us opportunity to work on some other projects to that you will hear about soon.

We feel blessed to be living in this age as a gay couple as the changes are happening really fast. We were the first international couple that has signed domestic partnership in France and actually got the family visa that turned into a citizenship. We hope to be able to get married her in California and I am sure that we will not have to wait long for that. We have been together for over 10 years now and have always been open about our relationship and we are lucky that it never brought any problems our way (as in Alek’s mother country Serbia homosexuality is far from being accepted, like in many other places around the globe).

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Bloginterview mit Ulf von Munich Blogger (jetzt Tatsulog)

Aufgeschrieben von Holger am 5. Juli 2009 in und

Er wohnt mit seinem Freund in München ist ein begnadeter Fotograf und sagt seine Meinung gern frei heraus. Hier das Interview mit MunichBlogger.

1. Dein Blog ist unter munichblogger.bplaced.net zu erreichen. Seit wann blogst du und was bedeutet es dir? (Anm.: Munichblogger ist umgezogen und jetzt unter www.tatsulog.com zu erreichen)

Das mit dem Bloggen muß irgendwann so um 2003 auf MyBlog.de begonnen haben. Das Blog ist für technische Spielwiese und Tagebuch zugleich. Mein Mann und ich sind irgendwie “WebAddicts” :-)

2. In der letzten Zeit hast du sehr viel mit deinen Layouts gespielt. Machst du sie selber oder greifst du da auf fertige Templates zurück? (Das jetzige dreispaltige gefällt mir übrigens sehr gut, hoffentlich bleibt das mal etwas länger…)

Also von Php habe ich soviel Ahnung wie eine Kuh vom Geige spielen. Ich mag schöne Layouts und manchmal wechsel ich dann spontan. Das ist schon irgendwie nicht so schlau, weil´s den einen oder anderen irritiert… Aber das jetzige Layout bleibt mal länger, versprochen.
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Bloginterview mit Basti vom Magdeblog

Aufgeschrieben von Holger am 29. Juni 2009 in und

Nach einer kurzen Pause, heute mal wieder ein Bloginterview. Das Magdeblog von Basti begrüßt einen derzeit ziemlich grell, was aber sehr gut zu seinen Beiträgen passt. Das soll nicht negativ gemeint sein, denn wer sie versteht weiß sie auch zu nehmen. In diesem Sinne, viel Spaß mit den Antworten von Basti.

1. Dein Blog magdeblog.de kommt bisweilen recht provokant daher – sei es durch deinen zur Zeit etwas augenfeindlicher Hintergrund oder Überschriften wie “Doris schleckt mir mein Würstchen!” – Wie kommst du auf solche krassen Ideen?

Ich find das was ich mache nicht krass, aber schön dass du es Idee nennst! Wenn ich jetzt sagen würde ich versuche anders zu sein, dann klänge das als wenn ich krampfhaft versuche zu verteidigen was ich so mache! Die meisten Einfälle kommen spontan und auch wenn man es glaubt oder nicht, mitunter ist mein Humor tatsächlich so und nicht extra für das Blog “gemacht”. Ganz im Gegenteil sind manche Sachen sogar noch abgemildert! Dann muss ich noch sagen, das es auch die Mischung macht. Es ist ja nicht so dass ich nur Fäkalhumor publiziere. Oft gebe ich auch andere Einblicke, wenn ich die Lust dazu habe!

2. Die Kommentare zu deinen Beiträgen sind meist ja sehr positiv, aber gibt es auch andere Reaktionen auf deine Beiträge z.B. außerhalb der Kommentare?

Positiv? Ich bin froh dass sich überhaupt dazu wer äußert! Sicherlich gibt es auch Reaktionen zu meinem Blog und oft muss ich verteidigen oder sogar den Witz erklären. Das ist Okay, weil ich so weiß wer “still” mitliest! Obschon mir geschrieben Kommentare lieber sind!
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Bloginterview mit Lutz & Tommy von Lutz & Tommy

Aufgeschrieben von Holger am 18. Juni 2009 in und

Viele Blogs die ich verlinke liegen an der Elbe, das von Lutz & Tommy ebenfalls und die beiden erzählen uns heute wie es sich so aus Dresden blogt.

1. Euer Blog ist unter www.lutz-tommy.de/wordpress/ zu erreichen. Wer ist in eurem Blog die Hauptantriebsfeder, oder schreibt ihr beide gemeinsam?

Tommy: Obwohl unser Blog “Lutz und Tommy” heißt, werden fast alle Beiträge von Lutz allein verfasst. Dafür kümmere ich mich um die technischen Fragen.

Lutz: Da unser Blog unsere gemeinsamen Interessen, Gedanken und Erlebnisse widerspiegelt, stimmt der Name dann wieder. Natürlich berate ich mich manchmal auch mit Tommy, bevor ich einen neuen Beitrag erstelle.

2. Wie northerndelight auch ist auch euer Blog sehr vielfältig was die Themen angeht. Wie würdet ihr es mit ein paar Sätzen beschreiben?

Lutz: “Aus dem Leben eines schwulen Paares in Dresden” trifft es vielleicht ganz gut.

Tommy: Alles was uns interessiert: Filme, Musik, unsere Heimatstadt und natürlich auch schwule Themen stellen den Hauptanteil.

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Bloginterview mit Julius von Julius' Blog

Aufgeschrieben von Holger am 15. Juni 2009 in und

Was wäre die Blogosphäre ohne das Juliusblog, das uns immer so wunderbar auf den Eurovision Song Contest vorbereitet oder live im Blog DSDS kommentiert.
Heute nun das Interview mit Julius.

1. Julius’ Blog ist unter xtextexte.de zu erreichen. Hast du dich bei der Anmeldung zu dieser Domain verschrieben, oder welche Bedeutung hat xtextexte (Das mit dem Nachtwassertier habe ich nämlich nicht verstanden)?

Nein, ich habe mich nicht verschrieben :D Zu dem Zeitpunkt, als ich mein Blog eingerichtet habe, hatte ich die frankokanadische Fernsehserie Le cœur a ses raisons “Das Herz hat seinen Gründe” für mich entdeckt. Das ist eine sehr skurrile Parodie auf Telenovelas und Seifenopern. In einer Folge spielen Brett und Criquette Srabble. Sie legen mit den Steinen keine sinnvollen Wörter. Auch legen sie die Steine nicht aneinander, sondern quer übers Spielfeld verstreut. Alle von ihnen gelegte Wörter sind Nachtwasserfische, die es praktisch betrachtet gar nicht gibt. Dazu gehört xtextexte, aber auch waquete und fffiffu. Nach letzterem habe ich übrigens meinen Ich-mach-mehr-Sport-Plan benannt.

2. Welchen Grund hattest du mit dem Bloggen anzufangen? Gab es Vorbilder?

Mein erstes Blog hatte ich im Frühjahr 2006 bei Blogspot. Mit zwei Schulfreunden bin ich damals nach Tallinn (Estland) gefahren und hab auf diese Weise die Daheimgebliebenen mit Bildern und kleinen Wir-leben-noch-Informationen versorgt (zum Tallinnreiseblog). xtextexte entstand rund ein Jahr später, damals noch bei Wordpress.com. Der Auslöser war, dass ich meine Unifreunde über mein Berufsfeld erschließendes Praktikum berichten wollte. Ich war damals in einer Schule in Nordneukölln, habe nur hospitiert, aber fand das im Vorfeld doch deutlich aufregender und gefährlicher, als es im Endeffekt war. Ob es Vorbilder gab, weiß ich heute nicht mehr. Ich weiß nicht einmal mehr, ob ich zuerst angefangen habe zu bloggen oder regelmäßig andere Blogs zu lesen.
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Bloginterview mit Rich von der Jausenstation

Aufgeschrieben von Holger am 7. Juni 2009 in und

Das heutige Interview habe ich mit Rich von der Jausenstation geführt, dessen Untertitel “Ein Österreicher und sein schwuler Arzt in Berlin” mich doch tatsächlich ein wenig in die Irre geführt hat. Aber Aufklärrung folgt jetzt.

1. Dein Blog Jausenstation erblickte (laut Archiv) vor etwas über zwei Jahren das Licht der Blogosphäre. Gabs davor andere Internet-Aktivitäten von dir?

Nichts, über was ich sprechen sollte, meint mein Arzt. Ich war halt jung und leichtsinnig.

2. Wer zum ersten mal bei dir liest, dem stellen sich gleich mehrere Fragen. Was ist die Jausenstation? Hält dort ein Zug? Und warum nennt sich der Autor Rich Rubin?

Die Jausenstation ist in Österreich ein Gasthaus. Dort kehren Österreicher für eine kleine Zwischenmahlzeit, die Jause, ein. Großen Bahnhof gibt es da eher nicht. Und Rich Rubin? C’est moi.

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